ILMU DAN TEKNOLOGI HASIL HUTAN

Ketua Program Studi : Dr.Ir. I Nyoman J Wistara, MS

Staf Pengajar:

Prof. Dr. Dodi Nandika, MS Dr. Naresworo Nugroho, MS
Prof. Dr. Yusuf Sudo Hadi, MAgr Dr. Dede Hermawan, MSc
Prof. Dr. Wasrin Syafii, MAgr Dr. Jajang Suryana, MS
Prof. Dr. Imam Wahyudi, MS Dr. Trisna Priadi, MSc
Prof. Dr. Fauzi Febrianto, MS Dr. Lina Karlinasari, MSc
Prof. Dr. Muh. Yusram Massijaya, MS Dr. Rita Kartika Sari, MS
Prof. Dr. Sucahyo Sadiyo, MS Ir. Deded Sarip Nawawi, MS
Prof. Dr. I Wayan Darmawan, MSc Istie S. Rahayu, MSi
Bintang C.H. Simangunsong, PhD Arinana, MSi
Dr. Elisa G. Togu Manurung, MS Effendi Tri B., MSi
Dr. I Nyoman Jaya Wistara, MS Anne Carolina, MSi

 

 Tujuan Pendidikan

Menghasilkan lulusan yang mampu menganalisis, merumuskan dan mencari alternatif pemecahan masalah dan aplikasinya dalam bidang peningkatan mutu, komposit, keteknikan dan kimia kayu serta industri hasil hutan  melalui kegiatan penelitian dan aplikasinya dalam upaya melaksanakan pengelolaan sumberdaya hutan berkelanjutan.

Kompetensi Lulusan

Menghasilkan lulusan yang terampil melaksanakan penelitian dengan memanfaatkan hasil hutan secara optimal, tanggap terhadap masalah dan peluang dalam bidang hasil hutan, serta mampu mengembangkan, serta mengaplikasikan ilmu dan teknologi hasil hutan untuk mencapai kesejahteraan masyarakat.

Kurikulum
Program Magister Sains

Kode Mata Kuliah SKS Semester
Mata Kuliah SPs 6 SKS (15%)
STK 511 Analisis Statistika 3 (2-3) Ganjil
PPS 500 Bahasa Inggris 3 (2-3) Ganjil
Mata Kuliah Wajib Mayor 23 SKS (56%)
HHT 501 Metodologi Penelitian 2 (1-3) 1
HHT 502 Seminar Teknologi Hasil Hutan 1 (1-0) 1
HHT 503 Ilmu Kayu I 3 (2-3) 1
HHT 504 Ilmu Kayu II 3 (2-3) 1
HHT 505 Teknologi Kayu I 3 (2-3) 2
HHT 506 Teknologi Kayu II 3 (2-3) 2
PPS 601 Kolokium 1 (0-1) 3
PPS 690 Seminar 1 (0-1) 4
PPS 699 Penelitian dan Tesis 6 (0-18) 4
Mata Kuliah Peminatan Mayor 12 SKS (29%)
a.  Peminatan Kimia Hasil Hutan
HHT 641 Ilmu Pulp dan Kertas 3 (2-3) 2
HHT 642 Pemanfaatan Komponen Kimia Hasil Hutan 3 (2-3) 2
HHT 643 Kimia Polimer Sintetis dan Biologis 3 (2-3) 3
HHT 644 Energi Biomasa dari Sumberdaya Hutan 3 (2-3) 3
b.  Peminatan Bio-Komposit
HHT 621 Adesi Kayu Lanjut 3 (2-3) 2
HHT 622 Teknologi Vinir dan Produk Terkait 3 (2-3) 2
HHT 623 Teknologi Partikel dan Serat 3 (2-3) 3
c.  Peminatan Rekayasa Mutu Kayu
HHT 611 Kualitas Kayu 3 (2-3) 2
HHT 612 Hubungan Air Dan Kayu 3 (2-3) 2
HHT 613 Finishing Kayu 3 (2-3) 3
HHT 614 Perlindungan dan Pengawetan Kayu 3 (2-3) 3
d.  Peminatan  Keteknikan Kayu
HHT 631 Keteknikan Kayu 3 (2-3) 2
HHT 632 Pengujian Nondestruktif Hasil Hutan 3 (2-3) 2
HHT 633 Konstruksi Bangunan Kayu 3 (2-3) 3
HHT 634 Proteksi Bangunan dan Lingkungan Terbangun 3 (2-3) 3
e.  Peminatan Industri Hasil Hutan
HHT 624 Optimasi Industri Hasil Hutan 3 (2-3) 2
HHT 625 Analisis Kuantitatif Hasil Hutan 3 (2-3) 3
Total SKS Minimum 41  

 

Silabus Mata Kuliah

HHT501                        Metode Penelitian                                             2 (1-3) 1

Mata kuliah ini membahas secara konspetual aspek-aspek ontology, epistemology dan aksiologi metodologi penelitian sebagai sebuah kesatuan ilmu pengetahuan berikut ruang lingkup bahasannya, mencakup perkembangan konsep ilmu dan ilmu pengetahuan, kebenaran dan kebenaran ilmiah, metode penelitian ilmiah, pengelompokan penelitian ilmiah serta tahapan dalam proses penelitian. Selain itu, dibahas pula konsep dan pengertian etika akademik dan etika penelitian ilmiah berikut perkembangannya. Mata kuliah ini dilegkapi dengan praktikum dengan materi : etika penulisan ilmiah, teknik penyusunan proposal penelitian, karya ilmiah tugas akhir mahasiswa (skripsi, thesis dan disertasi), teknik penyusunan bahan untuk presentasi hasil penelitan berikut teknik presentasinya.

Fauzi Febrianto, Naresworo Nugroho

 

HHT502                        Seminar Kuliah Teknologi Hasil Hutan             1 (1-0) 1

Mata ajaran ini akan memberikan kemampuan kepada mahasiswa untuk mempersiapkan bahan presentasi dan berpresentasi dengan baik dan benar. Selain itu wawasan mahasiswa tentang state of the art teknologi hasil hutan akan dikembangkan melalui presentasi para peneliti yang dihormati dan diakui di dalam peer group bidang ilmu dan teknologi hasil hutan.

Yusuf Sudo Hadi, I Nyoman J. Wistara

HHT503                                   Ilmu Kayu I                                                3 (2-3) 1

Mata kuliah ini akan membahas tentang struktur anatomi sel penyusun dan komposisi kimia kayu secara lebih mendalam. Topik yang dibahas meliputi  struktur anatomi kayu baik makro- maupun mikroskopis, organisasi dinding sel, kayu reaksi, cacat dan ketidaknormalan kayu, jenis dan karakteristik kimia utama penyusun kayu, zat ekstraktif, serta distribusi komponen kimiawi dinding sel dalam kayu termasuk reaksi yang terjadi. Selanjutnya mata kuliah ini juga membahas sifat kimia kayu yang meliputi komponen selulosa, hemiselulosa, lignin, dan ekstraktif (distribusi komponen, struktur kimia, isolasi dan reaksinya) dan pengaruhnya terhadap sifat kayu dan pengolahannya.

Wasrin Syafii, Imam Wahyudi

HHT504                              Ilmu Kayu II                                              3 (2-3) 1

Mata kuliah Ilmu Kayu II memberikan pengetahuan dasar tentang sifat-sifat fisik kayu (kadar air, kerapatan, berat jenis, stabilisasi dimensi, sifat thermal kayu, sifat elektrik kayu, dan sifat akustik kayu),  statika dasar, jenis-jenis sifat mekanis kayu, pengujian dan standarisasi, faktor-faktor yang mempengaruhi sifat sifat mekanis, tegangan dasar, pengantar pemilahan kayu bangunan, serta penentuan tegangan ijin kayu

Naresworo Nugroho, Sucahyo Sadiyo, Istie S Rahayu

 

 HHT505                            Teknologi Kayu I                                         3 (2-3) 2

Mata kuliah Teknologi Kayu I (Wood Technology I) ini diberikan sebagai pengetahuan fundamental dalam pengolahan kayu dan bahan berligno-selulosa lainnya, menjadi produk-produk biokomposit dan kimia hasil hutan.  Mata kuliah ini akan membahas: 1) Definisi/pengertian umum Wood Technology I, yang mencakup biokomposit dan kimia hasil hutan, 2) Kayu lapis, LVL, Glulam, 3) Papan partikel, Oriented Strand Board (OSB), Papan serat, Inorganic-Bonded Composites. Selanjutnya selama tujuh minggu ke 2 mata kuliah ini akan membahas aspek pengolahan kimia sehubungan dengan pemanfaatan biomassa berlignoselulosa secara total, serta akan mendiskusikan dan membahas prinsip-prinsip dasar dan teknologi konversi biomassa hasil hutan menjadi bahan kimia, energy, dan serat alami dan turunannya.

Dede Hermawan, I Nyoman J. Wistara

 HHT506                               Teknologi Kayu II                                     3 (2-3)  2

Mata kuliah memberikan dasar-dasar pengetahuan tentang teknologi proses pemesinan kayu dan manajemen industri perkayuan.  Topik-topik yang akan dibahas meliputi: 1) karakteristik kayu yang berperan penting dalam suatu proses pemesinan kayu; 2) Mesin dan pisau pemotong (cutting tool) serta pengaturan kondisi pemotongan; 3) Teknologi Pengupasan Vinir (Veneer Cutting), Pembubutan (Milling), Teknologi Pemotongan (Sawing); 4) Otomatisasi dalam suatu proses pemesinan; 5) Performa hasil proses pemesinan kayu (Surface Roughness, Tool Wear, Energy Consumption, Machining cost); 6) Teknik-teknik optimasi, seperti program linier, model transportasi, PERT/CPM, dan integer programming;  7) Total quality management; dan 8) Sertifikasi Hasil Hutan

Wayan Darmawan, Bintang C.H Simangunsong

 HHT641                    Ilmu Pulp dan Kertas                                                 3 (2-3) 2

Mata kuliah ini membahas proses-proses fumdamental dalam teknologi pulping dan bleaching.  Bahasan akan meliputi (1) persiapan bahan baku (debarking sampai dengan penyimpanan dan transportasi chips), (2) anatomi chips (meliputi prinsip-prinsip dan perhitungan dimensi, daya pnetrasi dan kompaksi chips dalam larutan pemasak), (3) kinetika reaksi dan transfer masa yang mendasari bahasan tentang pemasakan dengan batch digester dan continous digester, (4) penyaringan dan pencucian pulp, (5) proses pemutihan pulp dan (6) papermaking processReview tentang pengendalian dampak lingkungan industri pulp  (7) juga akan dibahas dalam mata kuliah ini.

I Nyoman J. Wistara

HHT642                        Pemanfaatan Komponen Kimia Hasil Hutan           3 (2-3) 2

Mata kuliah ini menjelaskan tentang pemanfaatan komponen kimia hasil hutan (khususnya kayu) yang meliputi pemanfaatan selulosa, hemiselulosa, lignin dan ekstraktif untuk berbagai macam penggunaan seperti pulp, kertas, rayon, minyak atsiri, bahan kosmetika, farmasi, bahan pewarna, bahan pengawet, bahan baker minyak (bio-ethanol, bio-methanol, bio-diesel), bahan pangan dan produk-produk kimia lainya.

Wasrin Syafii, I Nyoman J. Wistara

HHT643                        Kimia Polimer Sintetis dan Biologis              3 (2-3) 3

Mata ajaran ini ditujukan untuk mahasiswa dengan latar belakang ilmu polimer yang kurang memadai, namun memerlukan pengetahuan ilmu polimer yang mendasari beberapa mekanisme penting dalam ilmu dan teknologi yang berhubungan dengan rekayasa biomaterial, terutama yang berasal dari hasil hutan.  Bahasan akan meliputi: (1) pengenalan kelompok polimer dan cara mensintesa dan memodifikasinya, (2) prinsip dasar tentang termodinamika, kesetimbangan (equilibria) dan kinetika polimerisasi, (3) metode fisik karakterisasi polimer, dan (4) fabrikasi dan pengujian polimer.

I Nyoman J. Wistara

HHT644                        Energi Biomasa dari Sumberdaya Hutan               3 (2-3) 3

Mata kuliah ini menjelaskan terutama tentang pemanfaatan energy biomassa yang bersumber dari hutan. Kuliah dimulai dengan penjelasan tentang ketersediaan energy fosil, perlunya pengembangan energy alternative, berbagai jenis energy alternative. Selanjutnya dijelaskan mengenai potensi dan produksi biomass energy dari hutan beserta berbagai aspek yang ditimbulkannya (masalah biaya, masalah lingkungan, dan masalah social), serta berbagai jenis konversi biomass menjadi bahan kimia dan energy seperti misalnya arang, wood pellet, biomethanol, bioetahnol, dan biodiesel.

Wasrin Syafii, Gustan Pari

HHT621                        Adesi Kayu                                                        3 (2-3) 2

Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa mampu menganalisis polimer dan polimerisasi, pembentukan dan karakteristik perekat dasar (binder), analisis komposisi dan formulasi perekat, teori adesi kayu, formasi ikatan, analisis permukaan kayu, analisis indikator keterekatan kayu.

Surdiding Ruhendi

HHT622                        Teknologi Vinir dan Produk Terkait                       3 (2-3) 2

Mata kuliah ini membahas secara lengkap aspek teknologi produk kayu komposit berbahan dasar finir (kayu lapis dan LVL) yang mencakup pengertian, potensi dan sifat-sifat bahan baku, sejarah industri kayu lapis di dunia dan Indonesia, proses produksi dari produksi finir hingga produksi kayu lapis dan LVL, pengendalian kualitas dan pengujian sifat-sifat produk serta aspek bisnis dan lingkungan dari industri kayu lapis dan Laminated Veneer Lumber (LVL) dan Glulam, serta proses pengembangan produk berbahan baku finir dari kayu hutan tanaman.

Muh. Yusram Massijaya

HHT623                        Teknologi Partikel dan Serat                                 3 (2-3) 3

Mata kuliah ini membuka wawasan pemanfaatan kayu berdiameter kecil dan limbah kayu maupun bahan lignoselulosa lainnya untuk dibuat papan partikel dan produk papan serat. Pembahasan meliputi aspek spesifikasi bahan baku papan partikel dan papan serat dari kayu maupun bahan lignoselulosa lainnya, proses pembuatan partikel dan serat, pengeringan, pemisahan partikel, pencampuran perekat, kempa, finishing dan sizing, pembuatan papan partikel dan papan serat, pengujian sifat fisis mekanis, serta improvement papan yang dihasilkan dengan aspek ekonominya.

                                                    Yusuf Sudo Hadi

 HHT624                        Optimasi Industri Hasil Hutan                                 3 (2-3) 2

Mata kuliah Optimasi Industri Hasil Hutan adalah mata kuliah peminatan bagi mahasiswa pasca sarjana di Departemen Hasil Hutan, IPB.  Mata kuliah ini akan membahas: 1) Teori Keputusan dan Permainan (Decision theory and Games), 2) Model Pengendalian Persediaan (Inventory Models), 3) Proses dan Aplikasi Pengambilan Keputusan Markovian (Markovian Decision Processes and Applications), 4) Teori Antrian dan Aplikasinya  (Queueing Theory and its Applications), dan 5) Simulation

Bintang C.H Simangunsong, E.G. Togu Manurung

HHT625                        Analisis Kuantitatif Hasil Hutan                     3 (2-3) 3

Mata kuliah Analisis Kuantitatif Hasil Hutan Lanjutan adalah mata kuliah wajib bagi mahasiswa pasca sarjana yang ditawarkan oleh Departemen Hasil Hutan, IPB.  Mata kuliah ini akan membahas: 1) Two-Variable Regression Models, 2) The Multiple Regression Model, 3) Heteroscedasticity and Serial Correlation, 4) Instrumental Variables and Model Specification), 5) Forecasting with a Single-Equation Model, 6) Simultaneous-Equation Models dan 7) Time Series Models

Bintang C.H Simangunsong, E.G. Togu Manurung

HHT611                        Kualitas Kayu                                                   3 (2-3) 2

Students should have an understanding of the range of traits of wood and logs that can affect value; the natural patterns of variation of these traits; and how environment, breeding, and silviculture can alter these traits or their distributions. Students will understand the mechanisms by which these traits affect wood properties. Students will also be knowledgeable about traditional and emerging technologies used to characterize wood traits both in the research lab, and to some extent, in operational settings. Different contemporary issues in wood quality will be touched on in different years.

Imam Wahyudi, Wayan Darmawan

HHT612                        Finishing Kayu                                                  3 (2-3) 2

Mata kuliah ini diberikan dalam rangka peningkatan pemahaman mahasiswa mengenai teknologi finishing kayu  yang mencahup pentingnya karakteristik kayu dalam proses finishing kayu, bahan-bahan finishing kayu, peralatan finishing kayu dan sistem aplikasinya, persiapan permukaan kayu, metode aplikasi bahan bahan finishing (wood stains, sealers, and top coats), system pengeringan hasil finishing, perawatan dan pengecatan ulang lapisan cat awal, dan daya tahan lapisan finishing kayu terhadap  weathering, chemicals, and organism attach.

Wayan Darmawan, Istie S Rahayu

HHT613                        Hubungan Air dan Kayu                                   3 (2-3) 3

Mata kuliah ini akan membekali mahasiswa pengetahuan tentang mengkaji pengaruh adanya air dalam kayu (moisture content) secara lebih detail terhadap sifat fisik dan kekuatan kayu. Topik yang dibahas meliputi jenis-jenis air dalam kayu, sorption and EMC, kadar air kayu yang direkomendasikan skala pemakaian,  thermodynamics of sorption, pengaruh suhu pengeringan terhadap susut volume maksimum, pengaruh anisotropi pada pengeringan dan pengawetan, serta stabilisasi dimensi.pergerakan air di dalam kayu, faktor-faktor yang mempengaruhinya, faktor di dalam kayu (arah/orientasi serat anatomi dan ekstraktif),  maupun faktor luar kayu (suhu, kelembaban dan tekanan udara).

                                                                                                                        Trisna Priadi, Imam Wahyudi

HHT615                        Perlindungan dan Pengawetan Kayu                3 (2-3) 3

Mata kuliah Wood Deterioration and Preservation memberikan pengetahuan kepada mahasiswa untuk mampu menganalisis arti dan ruang lingkup deteriorasi kayu, pengawetan dan keawetan alami kayu (termasuk juga non kayu seperti bambu dan rotan), dengan pokok bahasan meliputi ancaman biodeteriorasi di Indonesia, faktor perusak kayu (biologis), struktur anatomis kayu yang mempengaruhi keberhasilan proses pengawetan kayu, jenis dan persyaratan bahan pengawet kayu, proses pengawetan kayu dan perlakuan sebelum diawetkan, retensi dan penetrasi bahan pengawet dalam kayu termasuk faktor-faktor yang mempengaruhinya, aspek lingkungan dan aspek ekonomi pengawetan kayu, penggunaan pestisida, serta teknik pengendalian hama kayu pada bangunan.

                                                                                                                                Dodi Nandika, Arinana

HHT631                              Keteknikan Kayu                                        3 (2-3) 2

Review sifat-sifat rekayasa dari kayu, kayu gergajian, dan engineered wood products (Glulam, Plywood, LVL, dll), proses desain struktur bangunan kayu, keawetan bangunan kayu, desain jembatan kayu,  sistem sambungan, contoh-contoh desain bangunan kayu (rangka portal dan busur, sistem kuda-kuda, struktur tiang pancang)

Naresworo Nugroho, Effendi Tri Bahtiar

HHT632                        Pengujian Nondestruktif Hasil Hutan                                3 (2-3) 2

Mata kuliah ini membahas teori dasar pengujian nondestruktif (nondestructive testing, NDT), kegiatan-kegiatan pengujian pada pohon, kayu dan komposit kayu, serta komponen struktural kayu in-situ dengan berbagai metode NDT baik secara visual, akustik (stress wave, vibration, acoustic emission, acousto-ultrasonic), mekanis (deflection, proof loading, probing, drilling, coring), elektromagnetik (NIR, thermal, microwave), dan nuklir (NMR)

                                                                                                          Lina Karlinasari, Naresworo Nugroho

HHT633                        Konstruksi Bangunan Kayu                                 3 (2-3) 3

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan kepada mahasiswa sehingga mampu memahami, menjelaskan dan menganalisis perilaku dan sifat-sifat rekayasa kayu konstruksi, pemilahan kayu konstruksi (visual dan masinal), serta memberikan pengalaman analisa struktur konstruksi kayu yang meliputi sruktur balok, alat sambung dan sambungan kayu, struktur balok tersusun serta rancang bangun konstruksi kayu

Sucahyo

HHT634                        Proteksi Bangunan dan Lingkungan Terbangun      3 (2-3) 3

Mata kuliah ini menjelaskan pengertian tentang bangunan, faktor-faktor yang mempengaruhi keterandalan suatu bangunan sehat , tahapan bangunan dari pra-pasca konstruksi, serta manajemen perawatan banngunan. Kajian dilakukan pula terhadap ilmu pengetahuan dan teknologi terkait dengan kenyamanan hunian pada manusia dan pengaruh lingkungan terhadap keragaan bangunan, topik yang dibahas meliputi iklim, konservasi energy, ventilasi, insulasi maupun factor “bangunan sakit”.

Naresworo Nugroho